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Posts Tagged ‘食在深水土步’

遠在天邊,近在眼前的懷舊中菜 – 信興酒樓

July 13th, 2011 No comments

我鍾意周圍搵食,相信唔少朋友都知道,時不時我都會o係Blog分享下,不過近來真係少o左。唔係因為食少o左,而係無乜值得特別推介,要吸引到我要開個Blog介紹要符合三個條件其中一樣:勁好食,勁難食,或者勁搵笨,今次為各位介紹係屬於”好食”級別。

小弟時不時都有上壹電視網站睇台灣新聞,而其中有一個節目叫”飲食男女“,整個節目共八集,八集都係介紹香港食肆。有別於蔡瀾或者少年食神,呢個節目唔係密集式叫你要去邊度同要食乜o野,呢個節目每集只係介紹一家本地餐館,除o左介紹食物,仲會講下餐館歷史,訪問下o的食客同員工,係一個十分具人情味o既節目,估唔到會有呢類節目講香港地道餐館,更估唔到係……呢o的節目竟然要o係台灣先有得睇。而其中睇過一集係介紹舊式茶樓,講緊係位於深水土步o既信興酒樓

齋講個名各位可能未必知o係邊亦未必幫親過,不過只要你時不時有逛鴨寮街,就算未入過去都一定o係地鐵站出口望過佢個大招牌,又或者行經街市會見過呢間紅磚牆包圍住o既酒樓但係由從來無諗過入去,諗住都係溶溶爛爛。實情信興酒樓歷史之尤久,老過你同我,1936年開業至今75年,在連鎖新派酒樓衝激之下,信興呢類舊式茶樓已經買少見少。

我見Openrice食評比較多講早上點心,今次我同友人們就晚市去試小菜,有兩點要特別一提,首先呢度裝修固之然”舊”,但舊得黎算Keep得唔錯,起碼檯布無穿窿先。而侍應亦相當好服務,周不時行過黎問各檯食客問o的o野食得唔得。

味菜鵝腸 -- 以前青衣仲盛行大排檔o個陣,我係好鍾意食味菜鵝腸,但唔知點解,依家唔係道道都有得食,而呢度o既味菜鵝腸有水準之餘仲好足料,讚!

焗魚腸 - 我其實唔係特別好,不過通常都會叫,因為焗魚腸係傳統功夫菜,廚房整得呢樣好,其他真係唔會差得去邊,我覺得呢度o既焗魚腸各樣都岩岩好,唔會太濕,唔會太乾,又唔會太油。老一輩成日話依家食唔到以前o既味,我諗呢度應該得。

黃金蝦球 -- 炸得唔錯,蛋黃味同蝦味岩岩好,好過食黃金蝦。

去到舊式酒樓,友人同場加映舊式玩意

 

 

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[推介]西九龍中心Food Court

November 1st, 2010 No comments

作為食肉獸,小弟十分愛Pepper Lunch,雖然佢o既價錢一o的都唔平,不過以質素黎講佢o既價錢尚算合理。當初Pepper Lunch o係香港落戶o係APM foot court只此一家,當時我好想佢可以開多幾間分店唔駛下下都要過觀塘食。到依家Pepper Lunch朗豪坊,新港,奧海城等地方都有o既時候我先發覺問題所在。平時我地行港九各區大型商場買衫買鞋已經差唔多係同一個clone,點解依家連Food court都要食埋一模一樣o既野?香港係細,但係未至於連Food Court都無選擇掛?

小弟一個月總有幾次落高登黃金,但講到食就真係好少上西九龍個Foot court。其實佢地個Foot court呢一年都裝修過好幾次,座位擺放又調過好幾次,主要係因為裝修完都係無乜人流。 到年頭佢地再大執一次Food court,將o的鋪位拆細變做”格仔鋪”再租出去。當時我壞疑咁細間鋪可以賣咩食,估唔到依家又做得幾喎,至少Keep到人流。

上星期應該係佢地轉”格仔鋪”我第一次上去,由於每間鋪頭面積細左,變相鋪頭數目多左,食o既選擇自然都多左。有咖喱,有泰菜,有我最愛o既酸辣粉,如果一班人上去可以多試幾間不同菜色,而大部份食物廿蚊左右已經有交易,相對鄰近食店可謂十分經濟。小弟食過唔錯o既有FULL HOUSE,呢間韓國菜係韓國開,廿蚊一個紫菜包飯餐,正宗口味價錢亦十分相宜。另外o係正隔離o個間Tasty,一件窩夫加一杯紅豆冰,又係廿蚊。在此我想特別推介Foot court內的浪燒一品,用三四十蚊o既價錢可以食到好味足料o既大阪燒(唯一分別係呢度菜多過蛋槳,我覺得問題不大),唔係呢度我真係唔知邊度食到喇。

由於Foodcourt選擇實在太多,其他o既留待各位自己親身發掘吧。西九龍中心搞呢類Foodcourt實在係唔錯,俾人一個努力o既機會總好過一個被剝削o既機會。

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經濟串燒

December 11th, 2009 No comments

串燒好多人都愛吃,不過要食得飽通常都所費不菲(相對啦)。以前青衣長發村巴士站對出有個阿婆o係街邊整炭燒串燒,到依家為止仍然係小弟食過最大份最抵食既串燒,可惜自從領匯重整商場後趕絕左車仔檔,呢檔阿婆串燒絕跡人間。講返o的”尚存人間”既,近期小弟食過四間串燒都唔錯可以為各位推介。

1) 華記小食 – 位於尖咀寶勒巷分叉位既華記小食,串燒水準Keep到,兼且係四間當中整得最快,岩我呢o的EQ低既人。友人最鍾意o係度買完落附近酒吧開餐,而我就鍾意呢度既秋刀魚同埋佢個沙嗲底,算係比較突出。


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2) 和味 – 對正西九龍中心正門,過左十一二點可以坐o係出面食,呢度最出名係燒原條茄子,小弟試過的確一流,至於其他食物就一般啦(主要問題係份量激少)。留意多人既時候可能要等兩三個字。還有就係,食酸辣粉最好過返隔離街傷心食….


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3) 棟篤食 – 呢度既棟篤脆雞同串燒都唔錯,最特別係串燒個沙嗲汁,唔只有花生味,仲真係有粒粒花生,小弟都係第一次見識咁既醬。


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4) 美食佳 – 呢間o係紅磡既串燒車仔麵小店算係區內奇葩,零晨三點去到o的檯檯凳凳霸晒成條街咁濟,原因好簡單:平。兩個人食串燒埋單HK$80一找可以飽既算係咁啦。


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