下一個日本,香港。

October 17th, 2011 No comments

因為飲食男女介紹的關係,前陣子去過沙田瀝源村會一會那家過百年歷史的盛記麵家。第一次走入瀝源村,發現這裡的跟一橋之隔的新城市廣場有著大不同,除了私樓跟公屋的分別,連帶消費指數也差一大截,例證有廣受街坊歡迎的”百樂麵包製造店“,以及廿五蚊一個午餐的榮樂茶餐廳,其炒蛋質素絕不遜於澳牛。

用Google做過一些資料搜集,有人用”屋村的後花園”形容盛記麵家,這個說法一點也不為過。各位雖然可以從相片看到盛記的用心佈置,但我還是建議各位必須過來幫襯一碗牛雜麵,由石屎森林就到舊式公屋,再走過一條陰暗的走廊看見盛記麵家的大門,不是親身走過來是很難感受到這個地方有何奇妙。

據了解盛記麵家早期的確是家麵家,就是只做粉麵,後來開始做晚市小菜,甚至盆菜。近年因為領匯加租,晚市引入火鍋希望可以幫補一下,今次我正正是一嚐他們的火鍋。晚市火鍋水準意料之內的好,座位肯定好坐過那些乜香物香。如果各位跟我一樣常一嚐盛記火鍋,建議先致電訂位,因為晚市火鍋只會在那個只有數張檯的冷氣房供應(冬天可能可以會在沒有冷氣的坐位提供,那坐位會比較多)。

當晚結賬後,我在盛記留了一會參觀跟拍照,老闆走過來”㗳嗲”,為我介紹店內各樣佈置,其中談及地上為何畫了一條魚,他告訴我,希望人們尊重大自然。雖然跟老闆傾談只是很短的時間,但我聽得出他還是有一份很強的Passion,要知道盛記開業不是一年半載,這份Passion堅持至今絕非易事。”尊重大自然”五字聽下去好像有點不著邊際,但我認為改變,不都是從那些”不著邊際”開始的嗎?這個Passion得頭頂有個光環的老闆,令我想起我的舅父。

由幼稚園開始,我已經就讀基督教學校(中學是天主教),不過真正對”教會”或者”主”有認識卻是由跟舅父返土瓜灣一家小教會開始的(依稀記得返過好一兩年禮拜,直至由土瓜灣搬去青衣)。舅父是個虔誠基督徒,母親曾用”擔屎唔偷食”形容他,這個說法可能有點難聽,但的確,他就是一個這樣的人。舅父大半生都將自己奉獻及主,幾年前一家更從香港走到日本傳道(寫文的時候舅父應該在岩手縣進行探訪)。

四年前舅父一家出發到日本前,在北角宣道會辦過一場活動讓家屬跟朋友了解日本宣教因由。舅父說他曾經在廿年前一次夢中見到”鳥居”(即我們說的橫梁),他認為這是主給他的啟示,及後便決定要到日本宣教。那次在北宣他亦有提及過日本的社會問題,包括宗教,以至自殺問題,這一切好像真的自有主宰。四年過去,除了中間有一次回港兩個星期,我跟他們一家甚少交談,直至2011年3月11日。

正如各位所知道的,那天日本發生了由地震產生的極嚴重海嘯,看到那個畫面好一回,突然母親致電,才想起舅父一家也在附近,當是在午飯的我整個人慌張起來,一邊在哭,一邊在打電話給舅父。我和母親其實不太清楚舅父住處所在,只知道是東京市近郊,卻不知是否在災區附近,正正因此我倆當時份外擔心,,一方面擔心舅父一家安危,另一方面想在六點半新聞前找到他們,因為我怕婆婆看到新聞時我們還未找到舅父一家會比我們更擔心更激動。直至下午五時,打了兩多小時終於打通了電話,總算放下心頭大石,只是沒想到還有另一問題 – 核洩漏。

福島核事故發生後,香港人在傳媒喧染下活在恐慌之中,買鹽防輻射,賣雞擴輻射。我沒有買鹽,亦沒有買雞,但我們仍然渴望舅父一家暫時回港,我和母親一邊游說舅父,一邊找機票,希望舅父答允後他們一家可以隨即安排回港。我們是基於安存理由希望他們回港,而當時舅父的想法剛好相反,因為那處正在水深火熱,他更加需要留低去幫助災民,為他們祈禱。

半年過去,香港人對壽司店由避之則吉到繼續排長龍,日本旅行團由無人問津到其門如市。雖不能說我們的恐慌全都是無根無據,但有不少擔心都頗為多餘,回想當時不斷叫舅父回港,他卻一直遊走於災區探訪做義工,我不其然有一種自愧的感覺。

上個月正值311地震後六個月,我跟女友過了東京五天自由行,其中一晚拜訪了舅父一家,順道把母親在香港買的月餅跟燈籠送給他們。那天我們相約舅父在池袋站,打算乘西武鐵道到他們家,站內異常的多人,看到指示牌在顯示四隻大字 – 人生事故。可能搭開山手線遊東京的香港遊客未必會特別留意,其實日本鐵路誤點問題不比港鐵少,甚至比港鐵嚴重,主要成因並非是訊號系統等硬件問題,而是發生人為意外 – 自殺。事故發生後,鐵路公司保証於特定時間內清場,乘客可穫”遲到券”一張以方便上班一族或學生能証明遲到因由。

從舅父得知,日本自殺率高崌世界前列(四年前出發宣道前已有提及),每年有超過三萬人”成功”自殺,換句話說有關數字並未包括自殺但穫救的人。日本政府為了減低自殺率,立法定明自殺的話,其家人需要罰款,令企圖自殺的人為免禍及家人而打退自殺的念頭。這樣的規定其實相當不合理,但面對長期高企的自殺率,這看來是無計可施的下下策。

如果有煲日劇的朋友應該不難發現,像白色巨塔,死亡筆記,跳躍大搜查線等數之不盡的動漫,劇集或者電影,故事根源都來自社會自身問題, 視日本為旅遊勝地的我們未必能夠知道甚至理解。當我問及舅父自殺率為何如此高,他說是因為日本人生活枯燥,生活壓力大,市區居住空間少,有工作的人工時特別長,還有跟很多大城市一樣的M型社會問題。雖然我沒有實質數據去支持我的論述,不過我相信,香港很快會成為下一個日本。

實在香港現在正正步入日本社會問題的初期,同樣生活富裕,卻貧富懸殊。當晚從東久留米(舅父家)回到池袋,看到酒店旁邊,就是那座池袋地標Sun Shine City旁邊的東池袋中央公園,有不少露宿者在裡面過夜,這方面比香港人道得多。在香港,你可能未必有看過這樣的情景,不是因為我們比日本富裕,而是政府為免影響市容,禁止露宿者在公園露宿,刻意設計到公園空間能坐不能睡,能睡的都放痕粉或者噴水,既無心解決露宿者住屋問題卻又趕絕他們唯一容身之所,這是那個無賴敗類想出來的好主意?

香港跟日本有很多相似之處,我不知道將來香港會否像日本一樣自殺率上升,但有一樣是我個人比較擔心,就是香港人比日本人少了一份團結精神。團結本是香港精神,但光環卻正逐漸退色,這是因為特區政府回歸以來一次又一次透過港人分化和撕裂族群去取得既得利益。311地震之時,日本人可以守望相助甚至幫外來人一把,如果touchwood現在香港發生了大事情,四分五裂的香港人會如何?

我曾經說過,改變這個世界,不是看奧巴馬,不是看別人,而是看自己。這句話應該要改改,其實每個人的存在都在改變世界,怎樣改變取決於自己,而並非等運到。盛記老闆,我舅父,他們有著不同理念,改變著他們想看見的世界,在我眼中,他們的對世界的改變不比Steve Jobs的少。

香港是全世界最多人相信神的地方,因為大部人都在等,等神來打救我們。至於我,我也有我對”改變”的想法,但我的意志沒有他們的強,不時對”改變”感到沮喪,不是因為眾人不認同,不是因為明知不可為而為之,而是眾人認同, 卻明知可為而不為之。有很多近在咫尺的機會,香港人卻在冷眼旁觀,看到這種荒謬,我還可以怎樣?很多人說,2012是世界末日,如果是,為何還在搞環保?為何還要為下一代著想?如果不是,香港人,你們現在做的是甚麼?

延伸閱讀:蘋果日報 - 港人急功近利將無立錐地

 

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給黃埔東選民: 別讓歪理成為真理

October 4th, 2011 No comments

記得幾個月前,某大地產商旗下Datacentre一星期連死兩次,當時公司決定撤出那家Datacentre,最後我們將近用了十個通宵將五十多台電腦移離至另一家比較可靠的公司,撇開額外支出,公司一行三人有血有淚。而其中一晚更遇著搬Server大忌 – 落雨,可幸天公做美,碰巧上落車前後沒有下雨(依稀記得落車後是黃雨)。那時我覺得,上天還是對我們不薄。

我一直都有”寧人欠我,莫我欠人”的心態,原因簡單不過 – 不想還人情,最好不好欠。但偏偏總覺得欠了別人,打工的比我更似老闆,返工受客氣(其實那些客一點也不客氣,付費跟要求成反比,付出越少,要求越多),就連晚間回公司做節目也要看大堂準備睡覺看更的面色,基本上我都通通接受。不管是先天性格,還是後天培養,我也控制不自己有那種 Redemption 的想法。其中一個主因是,我看到社會很不公平的一面,有些人學歷可能跟我差不多,甚至比我努力,遭遇卻是大不同。有一個例子未必準確,社會的兩邊就像平行世界,大家好像活在同一空間,事實上各不相干甚至各不知道大家的存在,就像窮人可以從未接觸Starbucks,有錢人從不知道香港貧窮人口有過百萬人。今天,我決定”跨越時空”,向世界另一邊的人告訴這邊在發生甚麼事。

由一出世開始,我們由白紙變成一幅幅不同的圖畫,對好與壞,快樂,傷心以至憤怒有著不同的定義,別人覺得好的事,自己可能會覺得是壞事,有人覺得沒有競爭的選舉才算好,有人覺得2011年還要黃袍加身等欽點的選舉確實悲哀,每個人都可以有不同的想法,唯獨有一樣,無論意見有多大差異亦不容扭曲 – 法治。

零九年劉曉波判刑一役,令我對梁美芬三字有著深刻印象,她稱因為很多外國領事為劉曉波發聲令內地可能加重劉曉波刑期。這句話可以出自左派,但我接受不了由一名法律學者,甚至法律系副教授口中,因為這是切頭切尾的人治構想。如果這人也可以為人師表去宣揚她的”法治”理念,試問我們的下一代會怎樣?

我不時都會問自己,其實公義是否從沒存在,只是理想主義者腦海中的一個美麗誤會?為何賤視民意的官可以更上一層樓?為何扭曲法治的人卻可成為民意代表?今次,我決定不再問自己,而是問住在黃埔東的你。

我正在研究在十月內在黃埔十字路口位最少擺街站兩個星期,目的並非要選民轉投其他陣營,而是讓選民了解多一點再選擇。本人並無任何政治連繫,亦不打算支持黃埔東個別候選人。我的大原則是說我所相信的而並非將本人的政治立場加諸於黃埔東選民身上,無論最後結果如何,至少我也出過一份力,無愧於心。

由於今次決定比較匆忙,我很希望認同小弟理念的朋友們可以幫幫手,並於下星期中前為規劃成型。我對”企街”是零經驗的,希望各位可以就企街安排或法律責任上多給意見。如有興趣幫手的,在本人的Facebook Wall或Twitter留言,另外我的電郵是 netbugs at gmail dot com,感謝各位。

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電影的質感 – Apollo 18 & 那些年,我們一起追的女孩

September 27th, 2011 No comments

說電影工業一直在進步一定沒錯,但如何把這種”進步”量化呢?小弟印象較為深刻的例子是上年年尾上映的Tron: Legacy跟1982年的Tron,一方面可以感受到這三十年電影CG技術之極大差異,另一方面不得不反過來驚嘆Tron的電影製作團隊如何在三十年前拍出這樣的Sci-Fi片(這個說法同樣適用於回到未來三部曲)。

作為觀眾,有兩個電影突破對我來說都印象深刻(當然不包括黑白到彩色,怎樣說我也是個八十後!)。第一個是侏羅紀公園,因為這部電影我迷上了史提芬史匹堡(這份迷戀至強戰世界告終),他讓觀眾知道原來CG是可以這樣做,把幾千萬年前的畫面真實地呈現於幾千萬年後的觀眾眼前。第二個是3D,3D原意是令電影更為貼近真實,現在卻淪為片商掠水工具,甚麼XYZ也要加個3D。事實上現行技術根本並未能令電影更真實,但觀眾卻無情情要多付近一倍的票價入場。雖然我說到3D有多差勁,但肯定片商不會放過這塊肥豬肉,剛剛3D化後重映的Lion King在美國票房很大機會破億。將一式一樣的東西3D化又可以大撈一筆,誰會放棄?

由黑白到彩色,由彩色到3D,電影院衍生了不少新技術,像IMAX巨幕,體感坐椅DBOX,甚至於電影院內散發氣味(將上畫的”非常小特務決戰鎖時狂魔 4D”每人會附送刮刮卡一張,在電影放映期間按指示刮卡上的特定地方刮刮卡便會散發當時場景的氣味,這樣也想得出來實在無言以對)。這些電影的新技術以至進步有著同一個目的 --  令電影更真實。如此推論,一套電影不一定要讓觀眾相信故事是真的,至少覺得有可能(就是我們經常說的”說服力”),做到這點的電影失敗極也有個限度。今次介紹兩部電影,分別是”Apollo 18″跟”那些年,我們一起追的女孩”,前者想觀眾相信是真的,後者是九把刀真人真事自導自編。

Apollo 18強調電影是真人真事,事實是,導演根據一些聲稱的事實,再加一些聲稱的事實片段,再自己拍片補完整個”故事”,簡單而言,這就是動新聞的製作模式,當然成本高得多,我說的是跟動新聞比較,如果與Hollywood A級製作比這仍是小本經營。雖說電影背景是外太空,但場景其實寥寥可數,說穿了就是把Paranormal Activity搬上外太空拍一次。導演用上太量CG令影片看上來像真的從太空拍,又提出了大量理據去說服觀眾這是”堅料”,如果觀眾相信有Apollo 18的可能性,電影還是有一定可觀性,否則可以差勁到割凳的地步。

“那些年”是九把刀自己求愛失敗的半個自傳式電影,電影於台灣大穫好評,叫好又叫座,現時票房跟另一大熱台片”賽德克.巴萊”分庭抗禮(只是同人唔同命,魏導還在欠下一屁股債)。電影內所有角色(除了彎彎是虛構的)都是”真名”來,惹來大量網民人肉搜尋九把刀的女神”沈佳宜”,窺看一下是甚麼樣子,”沈佳宜”真人更因此要離開台灣避風頭,看見電影之厲害。電影內容不談太多,只能說,有過戀愛,有過青春的人,很難不為此電影而動容,電影令每個觀眾都憶起自己的柯敬騰跟沈佳宜。其實求愛失敗沒有甚麼大不了,要將故事浪漫真實地表達出來,實在不能不給初執導演筒的九巴刀極高評價。唯一令本地網民總怒的不是電影不好看,是電影竟然要到下月底才上正場,其實今個月香港亦沒有甚麼大片上,究竟香港發行商霍士在避甚麼?Anyway,電影現時每週末都有售票優先場,觀眾可以留意霍士影片Fan Page公佈售票時間。

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(口水多過浪花)電影推介:不設房

September 23rd, 2011 1 comment

人最可怕的不是死亡,是衰老。那人最重要的是甚麼呢?是記憶。每段記憶都是唯一的,人的一生沒有任何比這個更寶貴,因為你的認知,情感都是靠這個記住。記憶的寶貴在於其”唯一”,因為單向的人生路上不可能從來,做錯的事可以補救但不能改正,SD卡壞掉去旅行時拍的照片全沒了亦不能重拍。我們的進步,我們的一生都是從記憶演化。然而人類記憶力未必有限,但因應我們需要傳承我們的智識和文化,因此我們發明了語言,透過語言溝通,透過文字將認知傳給下一代。由文字到聲音,到現在的影像,人類對於傳承記錄有著更完整和普及的媒介。

偶然在twitter看到有人post了一段youtube,是廿年前TVB”笑星救地球”其中一個環節”九七前後”的片段,片段裡九七後的黃一飛一邊抽煙一邊隨地吐痰,廿年後的今天相信那種諷刺時弊節目難以在電視看到(頭條新聞算是”死剩種”),那是為什麼呢? 八九十年代,羅文可以大方露股為雜誌拍封面,為何廿年後一個更開明的香港不容許這樣的事情發生,是因為羅文露股不文明,還是現在社會比過去更不開明呢?

回望過去,現在的媒體看似越來越多樣化,但空間卻有收窄的趨勢,對著我們這一代人看似沒有甚麼大不了,但到下一代回望我們這一代的人和事,了解的可能會越來越少,形成一種惡性循環,我們寶貴的”記憶”很可能會未能傳承給下一代。而這種惡性循環同樣發生在剛提及的TVB。

這一兩年TVB有製作”光影流情”以至還在播出的”香港演義”等介紹香港七八十年代的節目,當中不乏一些過去電視劇的片段亦反映到當時環境甚至市民生活習慣。如果廿年後TVB製作類似的節目介紹現在的香港又會怎樣呢? 家家住大屋,人人用SonyEricsson手機,個個都爭產,我們逢星期一至五看到的TVB劇集,不是時裝劇,不是古裝劇,是超現實,是Sci-Fi。

有關TVB的問題,不其然又回歸到”有蛋先還是有雞先”,我自己一直傾向有這樣的觀眾才有這樣的節目。而根據市場供求定律,既然TVB有一定數量的觀眾,不論做得有多差亦不能推倒,要推倒只能用更好的。情況就像現在Google+跟Facebook相互制衡形成良性競爭,監管機構明知ATV長年虧損無力反擊甚至無力製作節目,令TVB在零競爭下一台獨大,他們有著無可推卸的責任。現在癌症到了末期,只能輕嘆 - 光影不留情。以上的稀噓其實一直都在心中存在,只是前陣子在戲院看”勁揪福祿壽”,電影本身從”得啖笑”角度絕對合格有餘。但這樣的TVB製作跟其電視劇一樣,對這個年代毫無益處。套用胡恩威一句話: 俾Junk Food我食唔緊要,但可唔可以有返些少有益o既食物?

說畢一大輪,是時候說回正題,前陣子看過本地超低成本制作電影”不設房”(據了解製作成本兩萬,應該是小弟在大銀幕看過最低成本電影),從成本角度看成價比甚高,正如有Blog文說過一句,有些電影拿著幾千萬成本拍出來還是像垃圾一樣,”不設房”實在拍得有板有眼。從觀眾角度,記得前陣子看未入場我第一樣留意的不是劇情(利益申報: 當初入場主要是撐辛比),而是門券標題其中四隻大字 -- 獨立電影。

獨立電影大意是指沒有龐大片商資本下拍出來的電影,包括小弟在內,相信不少觀眾未入場先被四隻大字嚇怕,覺得獨立電影都是沉悶,不明所以。”不設房”沒有以上原素,反之娛樂性豐富,甚至稱得上為Pop Corn Movie,劇情荒旦但對於社會問題十分到肉。比起桃姐或者歲月神偷等本土電影,”不設房”對七八九後可能更有共鳴。

其實很早以前已打算在此為各位介紹這套電影,只是早前在Art Centre上過兩場便沒有下文,如果介紹完原來沒有地方上映就沒有意思。現在電影落實在The Grand Cinema十月每個Weekend放映一場。(信得過我推介的話)不妨購票入場支持一下本地創作吧。

 

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給五迷的考驗 – 五月天追夢3DNA

September 21st, 2011 No comments

(講明先,不喜勿看)

我對宗教一直有兩個睇法:1) 宗教多數都係導人向善 2) 教徒得兩種,一種係好虔誠,好似舅父咁,另一種係純粹”Lam”著數。依家有第三個睇法:宗教間接或者直接導人搵錢。前者因為宗教使人積極,o係社會有返咁上下積極性通常都搵到錢,搵到錢自然有奉獻啦。之於後者,你地最好問下本地某o的宗教團體或者吼天犬喇。我講緊o既宗教唔一定係基督教天主教佛教之類,”生果教”都可以,你唔有返咁上下積極,點可能年年奉獻o的錢俾佢買i乜i物?唯一唔同係,生果教教徒只能虔誠,要從教主身上Lam著數應該無咩可能(或者考慮買AAPL)。點解要講咁多呢o的呢,因為我除o左係虔誠o既生果教教徒,仲係另一個宗教教徒 -- 五月天教(五迷)。

小弟由五月天第二張專輯開始聽,由香港第一場演唱會睇到去小巨蛋,由Stayreal”潮tee”買到”潮袋”,就算唔係最Hardcore都唔可能話我係偽飯。佢地第一次登上大銀幕我又點能夠錯過呢?為o左Ensure可以開畫日睇到,我o係一個星期前已經訂定飛買個好為睇3D五月天。片就已經睇完,係時候講感想。

我見台灣有影評用”給五迷的禮物”形容3DNA,而我認為3DNA係”給五迷的考驗”,因為唔係有返咁上下虔誠都好難對3DNA”讚好”。全片95分鐘,三份一係o個三個短篇故仔,餘下演唱會3D片段佔三份二,前者根本就係2D黎,至於後者,大部份近鏡都係取景於紅館五月天演唱會,由於拍攝3D好視乎畫面距離感,紅館個台咁細,無論拍攝到鏡頭擺位都有極大限制,效果有幾”好”可想而之。從一個電影觀眾黎講,將一個不完整o既演唱會中間仲要零碎地加插三個短篇故仔,我真心唔想得罪五迷,但係除o左不輪不類,我真係諗唔到其他形容詞去形容呢部片。如果從五迷角度,或許3DNA真係一份禮物,我知道本地有歌迷包場去戲院睇3DNA仲要包場,從Facebook睇佢地Message好似好High咁。但我真係想講一句,你地買隻DNA Live Blueray包場拎去戲院播肯定會High過睇3DNA,起麻真係睇緊個完整o既演唱會。

總括黎講,虔誠o既五迷睇完3DNA一定係興奮無比,情況就好似果粉入去Apple Store朝聖一樣,明明賣埋o的o野仲少過黃金,明明只係兜過圈,但仍然感到異常興奮。但作為一個五迷,一個維護五月天o既歌迷,如果你唔係五迷,我唔係唔建議,直頭係唔想你睇。睇五月天演唱會,我夠膽講任何人都可以情緒高漲High番天,但係3DNA完全睇唔到五月天o既感染力,我當然係想未曾認識五月天o既朋友睇偶像最好o既一面啦。我建議係,下次一係正正經經整個3D演唱會,咁樣左Cut一忽右Cut一忽在插三個故仔,真係好難睇。電影受眾比睇演唱會o既廣,一係學教會咁包場俾五迷睇,否則電影推得上大銀幕市場最好照顧下大眾感受。又或者倒返轉問五迷,如果有個人唔知五月天係乜水,走o左入去戲院睇3DNA,睇完你估佢會有咩反應?

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