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小弟鍾意食，早前為各位介紹過青衣的車仔檔，相信已經成為集體回憶。記得好多青衣朋友都話以前車仔檔開到兩三點，三五知己買完大包細包車仔美食，從長發村行出海旁，食住碗仔翅吹水，入OK再買兩支酒把酒言歡。成日話香港人食得講究，所謂講究未必係指一定要魚翅啷口，餐餐飽魚，其實食得開心同食得豪華完全無關係。小弟試過食一餐每位幾百蚊既法國餐，份量之多唔知邊個可以食得飽，最後食o左個麥記做宵夜，此時此刻，麥記既薯條都可以好好食。

我不時o係度諗，其實點解香港唔可以有類似台北夜市？香港特色街頭小食實在太多，我建議政府於各區選址並重發類似流動小販牌照俾車仔檔可以係指定地方經營，此舉可以為車仔檔主幫補家計，亦為市民提供多一個廉價選擇甚或成為旅遊景點。當局亦可以考慮為車仔檔提供或資助購買較安全之器材。

其實政府一直都有做類似的項目，但通常最後都唔理想。我認為很多時政府政策的無心插柳都會帶出一個給人奇怪的感覺：以前唔好既野無左，以前好既野都無左，現在o既野差左。政府好應該參考昂平市集這個反面教材，所謂特色商鋪，講穿左其實只係主題K房 – 換湯不換藥，整到古色古鄉懶古舊，其實入面都係Starbucks。我認為類似青衣海濱長廊是很有潛力做夜市，以地區居民需要以設立的夜市，政府只要肯開綠燈，我相信所需公帑很少，不過卻可以幫到不少人。